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杭州市工业园食堂承包,优质团体餐饮供应商

2024-07-16 12:00:01 257次浏览

价 格:面议

供餐模式

一、称重模式主要特点:

1.采用了物联网技术,为每一个餐盘植入了射频芯片,给用餐者带来全新的高科技体验。

2.快:每单结算多仅需2秒钟,结算速度至少是人工结算的5倍以上,减少了排队等候的时间。

3.准:系统每秒10次的高速重读对比,杜绝了人工核算可能出现的差错和因此造成的纠纷。

4.体验佳:食堂自助计价系统单通道结算能力为1200人次/小时,排队等候时间大大减少。

二、自选模式主要特点:

1、快—无感支付智能结算台可快速识别菜品信息及价格,并自动核算出整 单价格,就餐者直接通过刷脸、扫码、刷卡的方式完成支付,整个过程无需人工参与,减少了排队现象。

2、衡—营养提示在结算时,就餐者除了能看到菜品详情及价格信息外,还可看到本次就餐整体营养摄入情况,就餐完成后,能根据每日用餐情况,生成每日营养分析和营养周报,智能给出营养建议,真正做到对自己用餐和健康情况心中有数,从而打造营养健康食堂。

三、套餐模式主要特点:

1、分量充足

午餐和晚餐的就餐间隔时间一般为6-7个小时,所以要求套餐分量足,能吃饱。

2、营养均衡

因长期缺少运动,亚健康已成为职员通病。通讨科学的饮食搭配解决一些亚健康问题是他们简单的想法。

3、就餐时间适当

职员中午休息时间比较有限,他们希望尽可能保证进食质量的同时缩短就餐时间,这样能节省出时间小憩一下。

4D厨房管理

餐厅后厨管理标准化,导入可视化管理,按照食品卫生标准高度执行保障“舌尖上的安 全”。整齐有序、管理的4D厨房让人眼前一亮。公司现已形成了适合自身发展的4D管理体系,和“六大定位[品种、名称、价格、造址、环境、服务]的理论体系。

团餐新思维

以消费者需求为核心,利用现代化智能技术与互联网生态环境,为大众打造舌尖上的美好体验。

安.全、营养、快捷、多元是团餐的核心,更是鸿团人的理念。

让我们和鸿团一起畅享生活、享受美食、成就梦想!

食堂承包全托承包方式:

雇主: 提供现有场地(包括作业室、仓库等)、住宿或根据工厂的实际情况确定员工的饮食标准。

承包商:负责投资设备,承包期限根据投资额拟定(至少三年)。如果承包到期后不再续约,厨具可以每年折旧,由工厂以适当的价格购买或转让给下一个经营者。负责预付伙食费,采购原材料,加工制作,确保按时按质提供高质量的餐饮服务。负责人工、保洁、水电、燃料、损耗及运输管理等相关费用。提供饭卡。食客可以用饭卡吃饭,每月消费金额每月结算一次。

食堂承包有专业的就餐模式。目的是为了更好的进行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。现广为各食堂承包公司广泛应用,在业内已形成就餐模式标准。

固定就餐

固定就餐方式,一般是企业对员工提供包住包吃(或扣除部分餐费等)的条件下产生的,此方式的优点是便于统计以及结算等管理,更便于食堂统筹安排饭菜的份量,避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生;或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。 合作程式:企业负责人报备用餐人数的数量以一个月报一次为准,期间出现新入职、辞工以及请假等情况的,可提前以文字方式告知食堂,并双方签字留存;作为结算凭证之一。

半固定就餐

所谓的半固定就餐模式就是:厂方每个月将固定了的餐费统一充值到IC卡上;员工持IC卡可自由选择在不同档次以及不同品种的窗口消费,也可以到便利店买饮料等。当月未使用完的固定餐费不会计入下个月餐费,也不算作现金直接补贴给员工,而是到月底直接清零。

自由就餐

所谓的自由就餐模式就是:消费者在饭堂用餐前,可自由选择不同窗口以及不同价位的食品刷卡消费;食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等;饭堂制定餐费标准,以保证员工自由选择自由消费的权益。

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